“春天第一果”依依惜别 校园“草莓控”热情不减（郭晓燕）
撰稿： 编辑： 发布时间: 2016-11-17
“春天第一果”依依惜别 校园“草莓控”热情不减
进入4月，草莓进入生产末季，渐渐从水果摊上退出，但对于校园“草莓控”一族来说，享有“春天第一果”美誉的草莓依然是他们的最爱。
采草莓的小姑娘（图片来自互联网）
“春天第一果”（图片来自互联网）
进入4月，草莓进入生产末季，渐渐从水果摊上退出，但对于校园“草莓控”一族，享有“春天第一果”美誉的草莓依然是他们的最爱。
末季：市面难觅芳踪，校园倍受青睐
4月5日，龙海市角美镇菜市场大大小小的水果摊上摆满了琳琅满目的水果，唯独不见草莓的踪影。
在角美镇创意书店门口摆水果摊的王女士表示，“现在快到梅雨天气了，草莓不容易保存，进货卖不完会坏掉，要亏本。”
而在厦门大学漳州校区校内外的水果店里，草莓依然是店里的“显贵”，鲜嫩的草莓被分装成密封的小份，整齐地摆放在货架上，吸引了不少“草莓控”。
王女士在漳州校区南区外从事水果经营已经有五年了，她向记者透露：“学生是水果消费的主要群体，草莓在春季卖得最多。现在已经到了草莓生产的末季，虽然一斤要5块钱，但学生爱吃，卖得也很快，每天能卖出一大筐。”
为了满足“草莓控”的不同需求，有些商家还专门推出了深度加工的草莓产品。校区外的“绿唯”、“我爱果汁”等饮料店就提供“现榨草莓汁”服务，有的还添加一些精料，调制成各种个性化口味，颇受顾客青睐。
厦门大学嘉庚学院新闻系的刘同学是一名典型的“草莓控”，每周会买三四次。可最近发现市场里的草莓数量少了，价格也有所提高。“趁着草莓季节还没完全过去，狠狠地吃呗。期待下一季，它还是我的不二选择。”
建议：季节变换，“草莓控”应因时而变
随着梅雨季节的来临，草莓产量降低，保鲜期也会缩短。根据“百度经验”数据显示，挑选草莓时宜挑选颜色均匀，色泽红亮，个头大小适中的草莓；不宜挑选过于鲜红，畸形怪状的草莓。
厦门大学漳州校区南区外水果店王姓摊主向“草莓控”建议：“四月中旬以后大田草莓就结束了，之后如果市场上如果还有草莓，那一般是反季节水果。”
在龙海市角美镇食品厂工作的营养师郑女士表示，“为抢占市场，不少反季节水果都喷洒了催熟剂，果农很可能会为了保持新鲜度使用防腐剂，这些水果不宜多吃。现在正是桃子、李子、西红柿、芒果、琵琶等水果的上市季节，建议人们可以吃些多种季节性水果，不要只偏爱某一种，以保证获得安全、全面营养。”
小贴士
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，含有特殊的浓郁水果芳香。有帮助消化，巩固齿龈，清新口气，润泽喉部的功效。草莓在早春已经上市，因为它营养价值高，含丰富维生素C，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。
在北方草莓可收获到8月份，而南方收获期一般到5月份就结束了。
脾胃虚寒、咳嗽的受众不宜吃过多草莓。草莓中鞣酸含量较高，如果吃草莓的同时吃含钙、铁的食物，会影响钙、铁的吸收。
吃时要注意卫生，最好先用自来水冲洗，泡10分钟左右，以清洗残留在草莓表面的有害微生物。草莓保鲜期较短，不要一次购买过多。（郭晓燕）