麦当劳：北京被曝光 厦门还受宠（郭晓燕）
撰稿： 编辑： 发布时间: 2016-11-17
麦当劳：北京被曝光 厦门还受宠
新闻提示：央视“315晚会”曝光了北京三里屯麦当劳餐厅改期销售过期食品的违规行为，引起社会舆论的广泛关注。近日，记者在调查中发现，厦门不少食客对麦当劳依然情有独钟，网络上甚至出现了“信麦当劳，胜过信央视”的声音。
3月26日，麦当劳厦门思明路店生意依然红火。 摄影 郭晓燕
前不久，央视“315晚会”曝光了北京三里屯麦当劳餐厅改期销售过期食品的违规行为，引起社会舆论的广泛关注。近日，记者在调查中发现，厦门不少食客对麦当劳依然情有独钟，网络上甚至出现了“信麦当劳，胜过信央视”的声音。
顾客：“麦当劳还是比较可以信任的”
3月25日傍晚，记者在厦门麦当劳思明南路店看到，来这里就餐的顾客依旧络绎不绝，甚至出现部分品种供不应求的情况，每个点餐窗口都排起队伍。一名在此消费的林先生表示，他已经等了三四分钟了，工作人员也还没把他所要的餐点配齐。
当被问及是否知道麦当劳被曝光的事时，已有两个孩子的陈太太表示，“麦当劳的曝光事件说不定只是一种炒作。现在中国的饮食店也很难说他们不会把菜留到隔天继续给客人用。现在外面很多炸鸡店所用的油也不懂是不是地沟油，也很难让人放心，相对其他店来说，麦当劳还是比较可以信任的。”
记者在麦当劳厦大店发现，这边的主要消费群体是大学生，他们习惯享受这里的环境，随便点些东西，或坐在沙发上看书，或利用这边的无线网络上网，聊天，不少同学把麦当劳当作休闲去处。
厦门大学金融系刘同学说：“一周至少和同学去吃四五次麦当劳。就学校外面的这些食品店来说，麦当劳的价格还是比较合理的。现在，厦门岛内的物价都很高，毕竟作为学生，生活费是有限的”。“北京麦当劳事件对我影响不是很大，我们不能因为麦当劳所犯的一点小事就对他全盘否定，现在很多餐饮业在食材方面都存在问题，相比于其他店，我觉得麦当劳在产品的质量上和服务的态度上还是不错的，所以还会继续选择它。”
在此就餐刘同学称他是这里的常客，他也向记者证实“没发觉有人流量变少，高峰时候还一座难求。”
在帝豪大厦工作的陈女士表示，“我经常早上就直接去麦当劳买早餐，有时候午餐也直接在楼下的麦当劳（帝豪店）解决。对于我们这些上班族来说，每天的工作很忙，就希望能够有比较卫生和快捷的食品供应，麦当劳相对于其他餐饮店来说，还是比较卫生和方便的，我很多同事也会去麦当劳用餐。”
记者联系了麦当劳福州店，相关负责人表示：“315事件发生之后，总部立即对中国各店下达指令，必须引以为鉴，杜绝此类事件再次发生，以实际行动保护消费者的权益。目前，我们现在各个麦当劳分店已经进行了严格自查。”
网络：挺声四起
麦当劳事件引发网上舆论迅速分化，更有网友力挺支持。
新浪认证资料显示为“汽车之家创始人”的李想表示：“我感觉，麦当劳对食品质量和期限的控制，哪怕实际操作超过了他们手册的标准，也比我们自己家的要求都高，以后去麦当劳吃的更放心。唉，真贱。”
新浪认证资料显示为“《马后炮》节目主持人”的马志海表示：“我平时极少吃麦当劳。但明天，我要去吃它一套巨无霸。是央视告诉我，过期15分钟在麦当劳就是一件在全中国丢脸的事，而且麦当劳中国居然还认错了!我靠啊，这么脸皮薄的企业，我不撑，行吗？”
新浪认证资料显示为“天津电视台主持人、体育评论员”的孟繁达表示：“麦当劳和家乐福有行业一流标准化管理，我曾采访过这两家企业，他们有同感就是中国人不拿同胞的命当命，很多违规行为都是连锁加盟终端违规，企业管理失职。央视曝光的内容无关痛痒，只会让更多的餐馆和超市觉得，你看麦当劳家乐福都这样。我们理所当然，这次麦家和郭德纲一样得到力挺，因为老百姓信他们胜过信央视。”
微博上一项名为“央视3·15晚会，麦当劳被曝光了，你还吃吗？”的调查显示，在参与投票的1331名消费者中，有48.2%的消费者表示会继续消费麦当劳。
观点：选择“过期”麦当劳是无奈之举
厦门大学嘉庚学院易欣老师认为，麦当劳作为国际知名快餐品牌，拥有国际一流的管理标准，其规范的服务和良好的品牌形象已经培养了较强的市场忠诚度和美誉度。品牌价值一旦形成则具有相对的稳定性，即便遭遇危机事件，如果及时采取纠正措施，其自我修复能力也是很强的。北京与厦门地理和心理距离都较远，北京麦当劳有问题不代表所有麦当劳都有问题。近些年国内食品安全事件接连不断，消费者的饮食安全梦想早已被地沟油、苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头等打击得支离破碎。加之中国本土强有力的快餐品牌很少，难以形成竞争格局，在这种情况下，消费者选择“过期”麦当劳其实是一种退而求其次的无奈之举。（郭晓燕）